¿Qué es la fibra dietética?
La fibra dietética es una parte importante de nuestra dieta. La fibra dietética no puede ser digerida y hay dos tipos de fibras que son importantes para el funcionamiento del intestino:
- 1. La fibra soluble forma un material similar a un gel en contacto con el agua. Ayuda principalmente a restablecer el tránsito intestinal. La avena, la cebada, porotos, chícharos, así como varias frutas y el psyllium del Plantago ovata Forsk son algunas fuentes de fibra soluble.
- 2. La fibra insoluble no se disuelve en el agua y es removida por el sistema digestivo rápidamente y, en gran parte, queda intacta. Este tipo de fibra le agrega volumen a las heces y ayuda a que los alimentos pasen más rápidamente a través del estómago y los intestinos. El salvado de trigo, los cereales, pan integral, las verduras y los granos integrales son algunos ejemplos de alimentos ricos en fibras insolubles. El secreto para ingerir fibras en cantidad suficiente es tener una dieta equilibrada.
¿Cuáles son los beneficios de la fibra para la salud?
Agregar fibra a la dieta es sencillo y una dieta rica en fibras puede brindar beneficios en el largo plazo para su salud y la de su familia. La fibra ayuda a mantener la regularidad de su intestino; además, agregar fibra a su dieta puede ayudarlo a tener evacuaciones regulares – que pueden oscilar desde tres por día hasta tres por semana, dependiendo de la persona.
Otros consejos para ayudar a mantener la regularidad de su intestino:
- Tenga una dieta bien equilibrada y coma regularmente
- Beba mucho líquido
- Haga actividad física regularmente
- No ignore la necesidad de evacuar (demorar ahora resulta en hacer esfuerzo después)
¿Cómo aumentar el consumo de fibras sencillamente?
Agregar fibras a su dieta es más sencillo de lo que piensa. A continuación, algunos consejos que pueden ayudar en los comienzos:
- Reemplace los alimentos pobres en fibra (pan blanco, arroz refinado, dulces y papas fritas) por alimentos ricos en fibra (pan integral, arroz integral, frutas y vegetales)
- Intente comer más vegetales y frutas crudas. Inclusive las cáscaras o la piel, siempre que sea posible. Pelar los vegetales puede reducir la cantidad de fibras, pues las cáscaras son excelente fuente de fibras.
- Agregue alimentos ricos en fibras en todas las comidas. Los cereales en el desayuno son un buen comienzo, pero intente incluir frutas, vegetales, granos integrales y porotos en su dieta también.
- Si el alimento no es suficiente, se puede ingerir un complemento de fibras.
- Asegúrese de elevar su consumo de fibras gradualmente para dar a su organismo los tiempos de ajuste, y tome mucho líquido.
Este artículo fue escrito con base a la información obtenida en:
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